当前位置: 首页 > 催情口香糖 > 舌尖上的阅兵训练部队以优质伙食保障助力阅兵训练记事2015年8月27日 星期四

舌尖上的阅兵训练部队以优质伙食保障助力阅兵训练记事2015年8月27日 星期四


/ 2015-08-27

不断在现场指点官兵锻炼的方队长、第21集团军副参谋长赵健宏告诉记者,参训官兵们每天锻炼量很是大,为能及时给他们弥补水分和能量,伙食班特地放置了每日6餐制:除早中晚三餐外,锻炼期间还分三次加餐到锻炼场,为官兵们奉上解暑降温的凉茶生果。

“部队常说一句话,好伙食顶得上半个。”面临记者的夸,邓志平嘿嘿一笑,“但愿通过我的勤奋,能让官兵们吃出精气神、吃出战役力!”

在“狼牙山五勇士”英模部队方队,后勤保障人员想得很周全,细心搞好华诞餐、民族餐、病号餐、值勤餐、节日餐、地区餐“六餐”办事。在每次有队员过集体华诞的时候,方队带领老是亲手切开蛋糕、奉上华诞祝愿,让官兵们感遭到“家”的温暖。

主食班的上士、宋纪鹏担任面点制造,“每周面点不重样”是他们的最低要求。这最低要求可不低:面包、蛋糕、麻团、小汉堡、牛肉馅饼、发糕、包子、肉夹馍、黄金大饼、芝麻滚……“掰着指头一数,光面点就20多种。”说。

在“百团大战白刃肉搏豪杰连”英模部队方队,有一位名副其实的“将军司务长”,他就是第14集团军副军长、方队领队邓志平。一次,他看到伙食员秦康正在预备午饭食材,卷起袖子便钻进伙食班:“今天我教你们做排骨焖饭吧,给大师换换花腔!”

“每周面点不重样”是最低要求

第21集团军某部上士马先积做的拉面可谓一绝。为连结面的筋道,每次开饭前5分钟,他才起头带着几名伙食员起头拉面,抻、抖、拉、折……要宽有宽,要细有细,并配上熬好的牛肉汤。来自西北的官兵们对此拍案叫绝:“这个牛肉面做得太正了,没想到在阅兵锻炼也能吃抵家乡的甘旨!”

戎马未动,粮草先行。在高强度的阅兵锻炼中,伙食保障成为身体健康、提振官兵士气、确保锻炼质量的环节。自5月下旬进驻阅兵锻炼后,各个单元都吹响了后勤保障“集结号”,配强伙食人员,科学制定食谱,细心调剂伙食,为官兵供给一道道安心、养分又甘旨的大餐。

操纵本身厨艺特长,邓志平不只悉心教授做菜“秘方”,还亲身上灶指点操作。当一道色香味俱全的排骨焖饭端上餐桌,官兵们个个馋得直流口水。

“三尺灶台就是我的阅兵场”

新华网8月26日电(樊永强、王建英、海洋)跟着批示员下达“歇息”的口令,湿透的“攻坚豪杰连”英模部队方队官兵飞一般冲向歇息区。期待他们的不只是一片可供稍事休整的阴凉地儿,还有后勤部分奉上来的甘旨加餐。

阅兵是国之大典。要细心做好后勤保障,伙食人员的工作压力天然不小。

“在阅兵锻炼也能吃抵家乡的味道”

在“狼牙山五勇士”英模部队方队,记者在就餐食谱上看到,伙食人员按照“早餐讲养分、午餐重质量、晚餐抓调剂”的要求,每天干稀搭配、荤素搭配、粗细搭配、米面搭配和酸、甜、苦、辣、咸、淡“六味俱全”的“四搭六有”准绳,确保队员吃饱、吃好、吃出养分、吃出战役力。在入住阅兵锻炼的三个多月里,官兵伙食保障对劲率均达到了100%。

“好伙食顶得上半个”

不只是后勤人员,阅兵方队的各级带领都在为提高伙食保障破费着心思,倾泻着真情。

第21集团军先后从各部队挑选了25名“大厨”,组建阅兵方队伙食班,为本单元参训官兵供给全程伙食保障,他们人均从业都跨越10年,全数取得了国度级证书,很多人曾在各类伙食交锋中摘金夺银,可谓首屈一指的“实力派”。

“攻坚豪杰连”英模部队方队伙食班官兵说,每天凌晨4时摆布,伙食员们就曾经渐渐赶到饭堂。每种食物每次至多要预备500多份,单是最好做的面包,一套和面、醒面、整形、烘焙流程下来,至多也得三四个小时。碰上汉堡、包子、牛肉馅饼之类的,还要挨个儿进行加工。

方队官兵来自五湖四海,如何让每一名战友吃落发乡的味道,缓解思乡情感和日常锻炼的委靡?来自第39集团军的伙食班官兵没少下功夫。

伙食班班长刘亚飞告诉记者,他们经常操纵歇息时间一路会商制定食谱,每周组织2次伙食问卷查询拜访,并派专人前去兄弟单元“学艺”,进修各地分歧风味的菜肴和主食花腔,最大限度满足官兵的分歧需求。

记者领会到,为完成好阅兵伙食保障使命,有的兵士在陪老婆做完手术后仅两天就赶到阅兵方队,至今没有归去看过一眼;有的高烧39摄氏度,仍然在闷热的操作间,掌着大勺炒大锅菜;有的几个月没有歇息过一。

吃得可口,更要吃得安心。为确保食物卫生平安,各方队都制定了一套严酷的检疫轨制、尺度和流程。在蔬菜、生果、主副食采购时,哪怕一粒米一根菜都进行严酷把关。从储存烹调到防疫消毒,所有伙食人员都严酷按照规章轨制环环落实。

相关文章

推荐阅读